Főoldal » Szerzői archívumok:Radnóti Alice

Szerzői archívumok:Radnóti Alice

Dr. Radnóti Alice: A modern étrend története – teljes őrlésű gabonák, müzlik és gabonapelyhek

Napjainkban számos olyan ételféleség létezik, amelyek fogyasztását természetesnek vesszük, pedig csupán a modern idők hajnalán, az ipari forradalom alatt vagy után terjedtek el, néha pedig csak egy véletlen felfedezésnek vagy marketingfogásnak köszönhették a népszerűségüket. A legtöbb ilyen élelmiszer az Újvilágból terjedt el. Gabonapelyhek, növényi zsírok, üdítőitalok… Nem sokkal ezelőtt még semmi sem korlátozta, hogy egy új találmányról bármilyen állítást hangoztassanak ...

Tovább >>

A természet gyermekei – akiket még nem ért el a civilizáció

Mára bolygónknak szinte minden négyzetméterét felderítettük, a Föld valamennyi szegletében elterjedt a civilizáció és az azzal járó életforma, étrend, kivéve talán a világunk legzordabb, legélhetetlenebb vagy legnehezebben megközelíthető tájait: a sarkvidéket, az őserdők mélyét és a sivatagokat. Ide szorultak vissza azok a népek, amelyek még az emberiség eredeti, természetes útját járva élik a napjaikat. Mára azonban csupán néhány olyan törzs ...

Tovább >>

Radnóti Alice: Mitől hízunk el? – A pima indiánok tragédiája

Mindannyiunk számára tanulságos lehet az Amerikai Egyesült Államokban élő pima törzs megrázó sorsa. Amikor a közösség tagjai a hagyományos étrendről áttértek a civilizált táplálkozásra, gyorsan elhíztak, megbetegedtek. A tudósok a hatvanas évek óta tanulmányozzák őket, hogy megfejtsék a jelenség okát, és egyben választ adjanak a kérdésre: mitől hízunk el mi, modern emberek? Egy nem egészen paleolit nép A pima indiánok ...

Tovább >>

Radnóti Alice: Egy igazi vadászó-gyűjtögető nép: a hadzák

Ősközösség, teljes egyenlőség, kizárólagos vadászó-gyűjtögető életmód és vegyes táplálkozás: az Észak-Tanzániában élő hadzák pontosan úgy élnek, ahogy az idealizált paleolit élemódot elképzeljük. Egy ősi nép A hadza vagy saját nyelvükön hadzabe nép nagyjából ötvenezer éve él éppen azon a helyen, ahol az emberi faj kifejlődött: az Eyasi-tó környékén 4000 km2-en, nem messze az Olduvai-szurdoktól. A közösségük körülbelül ezer főből áll. ...

Tovább >>

Radnóti Alice: Hosszú életű népek nagyító alatt

A világon él néhány nép, akikről mindenki úgy tudja, hogy tagjai kivételesen egészséges és hosszú életet élnek, természetes hát, hogy mind a tudósok, mind az egyszerű emberek fantáziáját megmozgatják. Vajon adottságaik különleges genetikai hajlamnak köszönhetőek? Esetleg az életmódjukban, az étrendjükben keresendő a kulcs? Egyáltalán, igaz-e minden esetben mindaz, ami a nagyvilágban elterjedt róluk? A hunzák – Sangrila a Himalájában? A ...

Tovább >>

Weboldalunk sütiket (cookie-kat) használ a jobb és biztonságosabb működés érdekében. A böngészés folytatásával jóváhagyja a cookie-k használatát. További információk

Kedves látogatónk!
A cookie-k, vagy sütik kis adatfájlok, amelyeket a böngésző helyez el a felhasználó számítógépén, vagy eszközén. A weboldalak így olyan információkat képesek tárolni, amelyek hatékonyabbá és kellemesebbé teszik a böngészést.
Weboldalunk is ilyen sütiket használ a jobb és biztonságosabb működés érdekében. Ezek a sütik nem tárolnak személyes adatokat.
A sütiket Ön bármikor törölheti a böngészőjében, vagy akár beállíthatja a sütik teljes elutasítását is, ez esetben viszont nem garantált a honlap hibátlan működése.

Bezárás