Főoldal » Teszteltük » Teszteltük – Cafe Frei – Paleo Dió Neander süti

Teszteltük – Cafe Frei – Paleo Dió Neander süti

A piac igényeit meghallva pár hónapja már a közkedvelt kávéház lánc is kínál paleo süteményt, igaz, egyelőre csak egyfélét. Ezen alkalommal ezt teszteltük. A korrektség végett megemlítenénk, hogy az érdi kávézóban.

A sütemény a többi csemegétől némileg elkülönítve, fedett tárolóban kapott helyet. Feltételezésünk szerint ezzel a kávézó által kínált egyéb süteményekben jelenlévő, paleós szemmel elfogadhatatlan összetevőktől igyekeznek megóvni ezt a desszertet.

Az összetevőkre vonatkozó kérdésünkre az eladó egy kis táblácskát vett elő, amelyen valóban paleós szemmel megfelelő összetevők szerepelnek. Bár a cég honlapján ez nem publikus, sőt, a beszállító kilétére vonatkozóan sincsenek adatok, a magunk részéről semmi kivetnivalót nem találtunk a listán.

A sütemény – megjelenését tekintve – nem túl bizalomgerjesztő, az biztos, hogy akinek fogalma sincs, mi az a paleo, nem ennek alapján fog kedvet kapni hozzá. Sötét színű, tetején kókusz forgácsokkal. Semmiképpen nem ínycsiklandozó darab, ellentétben a kávézóban kapható, egyéb, remekül dizájnolt süteményekkel szemben.

Ízvilágát, állagát tekintve egyébként megfelel az elvárásoknak, ám, ha megszoktuk a viszonylag alacsony cukor fogyasztást, akkor túl édesnek fogjuk találni. A nyugati táplálkozás szerint – egészséget leszámítva – minden tekintetben profi módon megkreált süteményekhez képest alacsony élvezeti szintet jelentő desszert egy dolgot biztosan mutat. A paleo él. És van rá igény.

Azt reméljük, hogy a kávéházlánc képes lesz valóban profi módon, a piac igényeire nyitottan alakítani kínálatát.

Összességében, véleményünk szerint a sütemény egy 10-es skálán 6 pontot érdemel…

Szerzőnk: Magazin

Írja meg a véleményét!