Alapelvek

A paleo étrend és életmód roppan egyszerű alapelvekkel bír. Kerülni mindazon élelmiszereket, amelyekhez evolúciónk során nem tudtunk kellőképpen alkalmazkodni, minél többet tartózkodni a szabadban és a napon, mozogni, és jól kialudni magunkat.

Rovatunkban elsősorban a kezdő paleósoknak igyekszünk segítséget nyújtani.

Paleolit alapanyagok 1. rész

„Jó-jó, de ha rizst sem, krumplit sem, tésztát sem, akkor egyáltalán mit lehet enni? Ráadásul kenyeret sem?! Á, akkor tuti nem fog menni…” A kezdő paleós számára az első megoldhatatlannak látszó probléma a kenyér kérdése. Ezt követi a „rántást, de miből” és a „panírt, de hogyan” kérdéskör. Aztán kinél az átállás végén, kinél a dereka táján hangzik el: „képtelen vagyok ...

Tovább »

A paleolit gyermek 1. – A fogantatástól a születésig

A mi nemzedékünk még nem igazi paleolit nemzedék, hiszen mi nem beleszülettünk ebbe az életmódba, csupán elkezdtük megváltoztatni a jelenleg még fennálló étkezési, illetve az életformát érintő szokásokat. A megkérdőjelezés időszaka és a kezdeti tapogatózás után mára megszilárdultak a táplálkozás alapelvei, és azt hiszem, most életünk többi részének hasonló átalakítása következhet. A mozgás, a sportolás átértékelése is jó úton halad, ...

Tovább »

Miért nehéz a paleóban hinni?

A közelmúltban temetésen voltam: ez volt a hetedik másfél év alatt. Meghalt egy nagynéném hetvenhárom évesen, rákban. Tavalyelőtt is meghalt egyikük, szintén rákban. Fogynak: nagyon fáj. Édesanyám testvérei voltak: ő több mint húsz éve, hatvannégy évesen halt meg, tíz évvel élve túl apámat, aki ötvenkilenc évesen halt bele a cukorbetegség szövődményeibe. Szép, nagy családba születtem. Anyukámék heten voltak testvérek, édesapjuk ...

Tovább »