Paleolit Életmódmagazin 2014/1

795 Ft

Leírás

A lap tartalomjegyzéke

Elöljáróban egy kis mentegetőzés: miután több, egymásra épülő könyvet írtam, illetve számtalan előadást is tartottam a paleóról, eddig valahogy az élt bennem, hogy az alapelvekkel már min­ denki tisztában van. Pedig valójában egyszerű, közérthető for­ mában, egy vaskos könyv elolvasása nélkül nem nagyon lehet összeszedni, pontosan mi is a paleo. Talán azért sem árt egy ösz­ szefoglaló, mert az évek során számos tévedés terjedt el.

Miért nem tud a nyugati orvoslás a rákkal megküzdeni? Azért, mert rejtélyes okokat keresnek, karcinogéneket és rákra hajla­ mosító géneket, miközben a valódi ok ott van az orrunk előtt. Ahogy a levegőt sem vesszük észre, mert benne élünk, az élet­ módunk is olyan természetesnek tűnik, hogy kinek jutna eszé­ be a rák okát benne keresni.

A 20-21. századot sokféleképpen nevezték már, én a „Gyulladás kora” elnevezést javaslom. A folyamatos szervezetszintű gyulla­dás új fejezet az emberi evolúcióban. Alattomos, mert nem lát­ható, nem érzékelhető, de észrevétlenül pusztítja a testet. Olyan ez, mint amikor belülről rohad az alma.

A fejlett országokban a depresszió járványos méreteket öltött: nem egyszerűen boldogtalanságot, hanem megnövekedett megbetegedési és halálozási kockázatot is jelent. Vajon roha­mos terjedését lelki tényezők, avagy inkább a nyugati életmód fokozatos romlása idézi elő?

Él bennünk egyfajta eszménykép, hogy a paleolit kor embere egészséges, erős, izmos volt, meg sem kottyant neki az egész napos mozgás, még idősebb korában sem. Vajon tényleg így volt? Milyen mozgásformák lehetnek evolúciósan belénk kó­dolva? Hogyan szerepelnének őseink, ha egy mai élsportolóval mérnénk  össze képességeiket?

Ahhoz, hogy megértsük, miért függ össze egymással olyan sok betegség, azaz miért gyakoribb például a szívbetegek körében a daganatos elváltozás vagy a rendszeres hasmenés, és hogyan kapcsolható össze mindez az allergiával, az autoimmun betegsé­gekkel, ahhoz azt kell megértenünk, hogy ezek a betegségek egy tőről fakadnak. Ez az egy tő a krónikus szervezetszintű gyulladás.

,,Sok kis dologgal csodát tehetünk, a szervezetünk pedig meghálálja”

“Testünk és környezete között az egyik legfontosabb kapocs min­den bizonnyal az élelem. Az élelem képében a környezet tényle­gesen bekerül testünkbe, és átjárja azt. A vitaminok e kapcsolat koordinálásában kétségkívül a legfontosabb tényezők egyiké­nek számítanak. Meg vagyok győződve, hogyha testünket visszahelyeznénk abba a környezetbe, amely számára ez a test kialakult, éppen olyan tökéletesen működnék, mint a többi élő­ lény teste. A betegség a szervezetünk és a környezetünk közötti diszharmónia  kifejeződése.”

Szilvia azon szerencsések közé tartozik, akiknek a paleolit táplál­kozás visszaadta egészségét, és már több mint három éve fenn is tartja. Szerencsés abból a szempontból is, hogy párjával, kis ke­resetből is élhető paleolit életmódot tartanak fenn.