Főoldal » 2018 » február

Havi bontásban: február 2018

Kilép a Teletál

Február 26-tól a Teletál Ételfutár már nem készít és nem szállít paleo ételeket. Ezek helyét átveszi az általuk “Zéró” névre keresztelt menüsor. Bár éveken át számos paleós megelégedésére szolgált, hogy a legnagyobb hazai ételfutár szolgálat készített és szállított paleós ételeket, az idei év 9. hetétől ennek véget vet a cég. Különösebb indoklással nem szolgáltak, a döntés mögött üzleti okok állnak. ...

Tovább »

10 étel, ami eltűnhet a tányérunkról

Azt mindannyian sokszor hallottuk már, hogy a globális felmelegedés miatt a nem túl távoli jövőben fenekestül felfordulhat jól megszokott életmódunk. A jóslatok azzal fenyegetnek, hogy nem utazhatunk többé Amszterdamba vagy a Maldív-szigetekre, mert mindkettő víz alá kerül, és a kedvenc osztrák síterepeinken hó helyett télen fű borítja majd a lejtőket. Újabban viszont az is kiderült, hogy a klímaváltozás kedvenc ételeink ...

Tovább »

Autoimmunitás – merre a kivezető út?

Kétségkívül megpróbáltatásokkal teli időszakot él át az, akinél gyógyíthatatlan betegséget állapítanak meg. Az illető ekkor két dolgot tehet: vagy belenyugszik a diagnózisba, és passzivitásba süpped, vagy kezébe veszi a sorsát. E magazin olvasóinak nem lesz meglepetés, hogy az étrendváltoztatás sarkalatos pontnak bizonyult a javulás útján. Számomra ez utóbbi jelentett nagy kihívást huszonöt évvel ezelőtt, amikor autoimmun eredetű izombénulást (myasthenia gravis) ...

Tovább »

Mitől hízunk el? – A pima indiánok tragédiája

Mindannyiunk számára tanulságos lehet az Amerikai Egyesült Államokban élő pima törzs megrázó sorsa. Amikor a közösség tagjai a hagyományos étrendről áttértek a civilizált táplálkozásra, gyorsan elhíztak, megbetegedtek. A tudósok a hatvanas évek óta tanulmányozzák őket, hogy megfejtsék a jelenség okát, és egyben választ adjanak a kérdésre: mitől hízunk el mi, modern emberek? Egy nem egészen paleolit nép A pima indiánok ...

Tovább »